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홍콩의 대표적인 딤섬 맛집 중 하나인 **딤딤섬(DimDimSum)**은 합리적인 가격대에 고품질의 딤섬을 제공하는 곳으로, 현지인과 관광객 모두에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 이곳에서 특히 많은 사랑을 받는 대표 메뉴들은 새우 크리스피 창펀, 하가우, 샤오룽바오, 새우 쇼마이 등입니다. 각각의 메뉴는 고유한 맛과 식감, 그리고 시각적 매력을 지니고 있어 딤섬의 진수를 경험할 수 있는 메뉴들입니다.

✅ 새우 크리스피 창펀

부드럽고 쫄깃한 쌀국수피 안에 바삭하게 튀긴 새우롤이 들어 있는 창펀은 식감 대비가 매력적입니다.

겉은 촉촉하고 안은 바삭한 반전 매력이 있으며, 간장 베이스 소스와 어우러져 감칠맛이 뛰어납니다.

✅ 하가우

투명한 얇은 피 안에 탱글탱글한 새우 속이 꽉 찬 대표적인 딤섬입니다.

하가우는 찌는 기술이 중요하며, 딤딤섬에서는 피가 얇고 터지지 않으면서도 새우의 풍미를 살려낸다는 점에서 높은 평가를 받습니다.

✅ 샤오룽바오

육즙이 가득한 중국식 소룡포로, 입 안에서 퍼지는 국물과 육즙이 매력적인 메뉴입니다.

딤딤섬의 샤오룽바오는 얇은 피와 풍부한 육즙, 적당한 간으로 인해 부담 없이 즐길 수 있어 특히 여성들에게 인기입니다.

✅ 새우 쇼마이

찹쌀 돼지고기와 새우가 조화를 이루는 딤섬으로, 씹을수록 고소한 맛과 새우의 담백함이 입안을 감돕니다.

딤딤섬의 쇼마이는 탱글한 새우와 적절한 육즙의 비율로 한입 크기의 완성도를 보여줍니다.

이 메뉴들이 사랑받는 이유는 단순히 맛뿐만 아니라, 딤딤섬의 섬세한 조리 방식, 일관된 품질 유지, 그리고 합리적인 가격 덕분입니다. 특히 딤섬은 여러 가지를 소량씩 맛볼 수 있어, 다양한 미식을 즐기려는 관광객들에게 매우 매력적인 선택이 됩니다.

홍콩 딤섬 여행을 계획 중이라면, 딤딤섬의 이 네 가지 메뉴는 반드시 맛봐야 할 정통+현대 퓨전의 균형을 보여주는 대표작이라 할 수 있습니다.

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